Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie
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Farina Giovanni

Giovanni Farina | Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie Role Director
Department SCT5 – Trento
Phone +39 0461 822458
E-mail gfarina@izsvenezie.it

Professional profile

Giovanni Farina is the Director of the peripheral diagnostic laboratory SCT5 – Trento. He got the degree in Veterinary Medicine at the University of Parma and specialized in Inspection of foods of animal origin at the University of Pisa. He also attended the Training course in Department management at the University of Trento – Faculty of Economics.

His research interests concern both food safety and animal health, covering the following areas: microbiology and molecular biology laboratory activities aimed at identifying food pathogens; training and consultancy work for food industry workers; management of food failing to conform with official controls and management of national and provincial prevention plans and hygiene, health and safety of holdings.

He is lecturer at Continuing education in medicine training events and professional refresher courses. He is also tutor for trainees attending the Trento site, secondary school students, university students and residents.

Publications

  • Bano L., Tonon E., Drigo I., Pirazzini M., Guolo A., Farina G., Agnoletti F. & Montecucco C. (2018) Detection of clostridium tetani neurotoxins inhibited in vivo by botulinum antitoxin B: Potential for misleading mouse test results in food controls. Toxins 10, 10.3390/toxins10060248
  • Lucchini R., Cardazzo B., Novelli E., Dalsasso A. & Farina G. (2016) Igiene delle superfici nelle aziende che lavorano la carne in provincia di Trento. Abstracts of the 26th AIVI National Congress. Isola di Salina (ME), Italy, 28-30 ottobre 2015. p 7-8
  • Lucchini R, Paternolli S, Fasoli F, Gerola G Farina G. Indagine preliminare per la valutazione dell’idoneità igienico-sanitaria del processo produttivo di caseificazione nelle malghe trentine. In Proceedings of the XXV Congresso Nazionale Dell’Associazione Italiana Veterianri Igienisti – Ricerca, Sinergie e Prospettive Nel Controllo Degli Alimenti – Abstract Book: 28-30 ottobre 2015; Sorrento (NA). Edited by M. L. Cortesi, E. P. L. De Santis, A. Giuffrida, A. Ianier: 2015:4-5
  • Paternolli S, Francione E, Todeschi V, Dellamaria D, Berasi G, Toller G, Danesi P, Farina G, Tavella A: Esempio di gestione di un focolaio di mastite da Prototheca zopfii genotipo 2 in un allevamento di bovine da latte della provincia di Trento. Buiatria. Journal of the Italian Association for Buiatrics 2015
  • Paternolli S., Mioni R., Comin D., Gerola R., Farina G. & Lucchini R. (2015) A baseline microbiological hazard evaluation in mountain dairy products from north-eastern alps. EFSA Journal Supplement. Milan, Italy, 14-16 October 2015. p 63
  • Dore S, Licardi M, Amatiste S, Bergagna S, Bolzoni G, Caligiuri V, Cerrone A, Farina G, Montagna C, Saletti MA Cannas EA: Epidemiology of small ruminant mastitis in Italy. In Proceedings of the Proceedings of XXII International Congress of Mediterranean Federation for Health and Production of Ruminants: 17-20 June 2015; Sassari, Italy. 2015:346-350
  • Lucchini R., Paternolli S., Fasoli F., Gerola G. & Farina G. (2015) Indagine preliminare per la valutazione dell’idoneità igienico-sanitaria del processo produttivo di caseificazione nelle malghe trentine. XXV Congresso Nazionale dell’Associazione Italiana Veterianri Igienisti – Ricerca, sinergie e prospettive nel controllo degli alimenti – Abstract book. Sorrento (NA), 28-30 ottobre 2015. p 4-5
  • Paternolli S., Francione E., Todeschi V., Dellamaria D., Berasi G., Toller G., Danesi P., Farina G. & Tavella A. (2015) Esempio di gestione di un focolaio di mastite da prototheca zopfii genotipo 2 in un allevamento di bovine da latte della provincia di Trento. Buiatria. Journal of the Italian Association for Buiatrics
  • Dore S., Licardi M., Amatiste S., Bergagna S., Bolzoni G., Caligiuri V., Cerrone A., Farina G., Montagna C., Saletti M. A. & Cannas E. A. (2015) Epidemiology of small ruminant mastitis in Italy. Proceedings of XXII International Congress of Mediterranean Federation for Health and Production of Ruminants. Sassari, Italy, 17-20 June 2015. p 346-350
  • Paternolli S., Francione E., Luchesa L., Calabrese M. S., Todeschi V., Turchetto S., Natale A., Farina G. & Dellamaria D. (2014) EBHS in the province of Trento (Italy): State of the art. IX Congresso Italiano di Teriologia – Riassunti: Comunicazioni e Poster. Civitella Alfedena (AQ), Italy, 7 – 10 maggio 2014. p 46

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